Las Torrijas son un dulce típico de la Semana Santa en España. Es una receta tradicional elaborada a base de pan, leche, huevo, canela y azúcar. Para elaborar esta deliciosa receta os aconsejamos aprovechar el pan sobrante del día anterior. En este post te contamos cómo elaborar este suculento dulce.
Torrijas. Vía: recetin.com
Ingredientes para 2 personas:
· 1 barra de pan duro
· 750 ml de leche
· 2 huevos
· 1 limón
· 1 rama de canela
· 1 sobre de azúcar de vainilla
· Azúcar
· Canela
· Aceite de girasol
Ingredientes. Vía: comandococina.com
Cómo cocinar Torrijas:
1) Pelar el limón.
2) Introducir en un cazo leche, la rama de canela y la piel del limón.
3) Hervir la leche a fuego lento.
4) Apartar el cazo del fuego y añadir azúcar con sabor a vainilla.
5) Mezclar los ingredientes.
6) Colar la leche cuando esté tibia.
7) Cortar el pan en rebanadas.
8) Batir los huevos.
9) Poner aceite en la sartén y calentarlo.
10) Colocar la leche en una fuente.
11) Mojar el pan con la leche.
12) Rebozar el pan con huevo.
13) Freír el pan.
14) Sacar la rebanada de pan de la sartén cuando esté dorada por ambos lados.
15) Mezclar el azúcar y la canela en un plato.
16) Rebozar las rebanadas de pan fritas con la mezcla de azúcar y canela.
17) Colocarlas en una fuente.
Sugerencia de presentación. Vía: recetin.com
Consejos
Te sugerimos que dejes que se enfríen las torrijas antes de degustarlas.
